こんにちは PRIVATE KITCHEN ヒソカです。 今回は6月のコースメニューをご紹介していきます。 今月の1品目「海老のビスクとあられ揚げ」 濃厚なビスク(主に甲殻類をつかった濃厚なクリームベースのスープ)に衣の変わりにあられを使って揚げた海老。 ビスク…
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